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诗文 青椒土豆丝
释义

青椒土豆丝

上学的时候最长吃的一道菜,有校园生活的回忆

青椒土豆丝的用料

甘肃土豆 青椒 葱丝 姜丝 一个 半个 少许 少许

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

第一步:先将挑好的土豆去皮洗净,然后切丝。青椒切丝第二步:用水浸泡切好的土豆丝,再水里面滴几滴白醋第三步:先将土豆丝焯水,焯到感觉土豆丝发软就可以了。第四步:先将锅烧热,然后倒入食用油,先将油在锅中晃一晃,再放入提前切好的葱姜丝煸香下去青椒,将青椒炒到半熟再下去前面焯好水的土豆丝,放入少许盐,鸡精煸炒出锅装盘即可

青椒土豆丝的烹饪技巧

切完土豆丝用清水浸泡一段时间,浸泡的时候在水里面滴几滴白醋,这样炒出来的土豆丝更脆

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更新时间:2024/12/26 4:30:15