木瓜鱼汤

木瓜鱼汤非常的鲜甜美味，营养丰富，更是产妇的催乳圣汤呢！由于天气冷，木瓜是我妈妈自己种的没有催熟剂熟不了，但自己的馋嘴巴硬是把它给摘了，应该选用熟的木瓜才更好

木瓜鱼汤的用料

鱼尾一尾

木瓜一个

姜一块

木瓜鱼汤的做法

步骤1

来个材料大合照，鱼尾其实不用斩碎的，一下没说清楚，鱼贩就三两下就斩碎了，整条更多煎制

步骤2

木瓜削皮切块，姜洗净拍碎，鱼洗净沥干水

步骤3

烧开锅放油，记得煎鱼一定要放点盐，这样煎鱼就不烂了

步骤4

两面都煎好后放点料酒，放入姜块更上水，水多放一点，大火烧开，做鱼汤浓白的秘诀就是一定要猛火烧，烧个十分钟

步骤5

十分钟后汤已经很白了，由于今天买的鱼尾有点少和水有点太多了所以也不算很白，放入木瓜，烧开后转中火，十分钟后调入盐就可以出锅了，记得少放点哦，因为煎鱼的时候放了盐了，要记得哦亲！

步骤6

营养美味的木瓜鱼汤出锅喽！