可可螺旋面包
一直对螺旋的这款面包情有独钟，我喜欢它的造型，拿在手里看着都觉得格外欢喜了，而且有甜美馅料的面包，特别受儿子的喜欢，我做卡仕达酱比较偷懒，细心点的做法是先将牛奶、糖、蛋黄拌匀，然后再加入低粉和玉米淀粉、可可粉拌匀，然后再煮的时候加入无盐黄油，最后煮到浓稠状。我嫌麻烦，所以一次性搅拌把粉类和液体搅拌均匀（黄油可以最后放），这样做出来效果一样，省事多了。
可可螺旋面包的做法
步骤1
.高粉100克，低粉50克，绵白糖20克，盐1克，酵母2克，蛋液2克，牛奶75克放入面包机内
步骤2
揉面20分钟后加入软化黄油15克，揉至扩张阶段
步骤3
放在面包机内发酵至2.5倍大。（根据温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，天冷的话可以用机器发酵
步骤4
将牛奶150克 ，黄油1克，蛋黄1个，可可粉5克，绵白糖40克，玉米淀粉10克，低粉15克混合放入小锅里，搅拌均匀
步骤5
开小火边煮边搅拌
步骤6
搅至浓稠状，盛出放凉装入裱花袋备用
步骤7
发酵好的面团，手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了
步骤8
取出发酵好的面团，排气后分成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤9
直接搓成长条
步骤10
端贴近螺管模具的尖头处，一圈圈绕完长条即可， 排放在烤盘里
步骤11
进行二次发酵，发约1.5倍大
步骤12
表面刷上蛋液，烤箱180度预热，中层烤约15分钟至表面金黄色即可，面包冷却，拨去螺旋管，装入裱花袋中的可可卡仕达酱，最后挤在面包里即可可可螺旋面包的烹饪技巧
如果螺旋管不够，可以做香肠卷绕起来，揉面时最后10克牛奶酌情添加，每种面粉的吸水性不同
- 口水鸡
- 自制面包干
- 水晶胡萝卜蒸饺
- 浇汁烤佬佬
- 百合炒肉
- 大白菜五花肉炖豆腐
- 椒盐杏鲍菇
- 水晶饺子
- 炒糯米饭
- 小茴香丸子
- 周末自制提子甜面包
- 糖醋冬瓜排骨
- 冬瓜粉丝汆丸子
- 糖筛南瓜饼
- 蒸饺
- 香辣牛肉
- 粉丝盒子
- 寿司卷
- 虎皮尖椒
- 柱候酱烤鸭
- 蒜蓉炒豇豆
- 海鲜粥
- 豆豉焖秋刀鱼
- 红烧鲢鱼块
- 刀豆炒杏鲍菇
- 卜算子 柳永
- 卜算子 卢祖皋
- 卜算子 卢祖皋
- 卜算子 卢祖皋
- 卜算子 卢祖皋
- 卜算子 吕胜己
- 卜算子 吕胜己
- 卜算子 吕渭老
- 卜算子 吕渭老
- 卜算子 吕渭老
- 卜算子 吕渭老
- 卜算子 吕渭老
- 卜算子 罗惜惜
- 卜算子 马钰
- 卜算子 马钰
- 卜算子 马钰
- 卜算子 马钰
- 卜算子 马钰
- 卜算子 马钰
- 卜算子 马钰
- 卜算子 马钰
- 卜算子慢 柳永
- 卜算子慢 张先
- 卜算子慢 钟辐
- 卜算子 漫兴 辛弃疾
- 秀妮
- 顾槿
- 耘愫
- 昌蛾
- 莉纱
- 梅十
- 跃芳
- 锋娟
- 琳红
- 朝琼
- 钰硕
- 萌琳
- 寒慕
- 心润
- 婕菲
- 浜媛
- 柯然
- 群桃
- 媛渤
- 琇南
- 幼安
- 茜崎
- 滢莺
- 蔓朵
- 涔汐