酸菜豆腐煲
难得不想吃肉…天寒地冻的…煲一锅酸酸辣辣的热汤~ 随意添点喜欢的配料 简单温暖又下饭~
酸菜豆腐煲的做法
步骤1
豆腐切块，汆烫备用
步骤2
蘑菇切小朵、海带泡发切丝、木耳切小片，备用
步骤3
酸菜去浆，挤掉水分，切碎备用
步骤4
锅内入油，爆香葱姜蒜，加入酸菜炒熟
步骤5
加高汤或水煮沸，加盐、鸡精、胡椒调味，放入豆腐同煮
步骤6
继续加入蘑菇、海带、木耳同煮
步骤7
待食材煮至八九分熟，加入茼蒿煮熟
步骤8
盛出，撒上辣椒碎，香菜即可。酸菜豆腐煲的烹饪技巧
根据口味增减调味料~