诗文 | 豉油皇吹筒仔 |
释义 |
豉油皇吹筒仔吃粤菜喜欢点这个菜,特别是夏天在海边。这个菜基本上比较贵,有时候师傅还做得不咋地!郁闷。今天在市场见到有小八爪鱼卖就买了自己做。 豉油皇吹筒仔的做法步骤1 过水。步骤2 热油干炸。步骤3 炸到变色。步骤4 炸变色后盛起,炒洋葱再放入小八爪鱼,调入蚝油老抽。入味。步骤5 装盘!很香!味道好过好多酒楼做的。第一次做,火大了点。下次注意!豉油皇吹筒仔的烹饪技巧小八爪鱼要热油炸干水。 |
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