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诗文 糯米糍
释义

糯米糍

糯米糍的用料

牛奶 100ml 椰浆 100ml
糯米粉 120g 玉米淀粉 30g
糖粉 50g 黄油/植物油/色拉油 15g
紫薯/红豆 适量 椰蓉 适量

糯米糍的做法

糯米糍的做法图解1

步骤1

将1-6的材料倒入大碗里均匀搅拌
糯米糍的做法图解2

步骤2

然后倒入一个比较大和扁的碟子里(这样比较快熟),然后大火蒸15分钟。
糯米糍的做法图解3

步骤3

把蒸熟的紫薯弄成薯泥,用来作馅(红豆也可以^-^)
糯米糍的做法图解4

步骤4

就是刚蒸好的,然后等它放凉。
糯米糍的做法图解5

步骤5

放凉后带上一次性手套(防止粘手),揉成面团。
糯米糍的做法图解6

步骤6

把椰蓉倒在碗里备用。
糯米糍的做法图解7

步骤7

然后就可以包啦,包好就在椰蓉里滚一圈就好啦~
糯米糍的做法图解8

步骤8

可以放在小纸杯里比较好看

糯米糍的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:34:05