诗文 | 清蒸萝卜花 |
释义 |
清蒸萝卜花鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,还能清热生津,顺气化痰,春季上火不妨吃点白萝卜,清蒸,水煮都是最健康的吃法,从造型到口味都可以给平凡无奇的白萝卜来个华丽转身,让健康和美味并存,超凡脱俗的萝卜来啦! 清蒸萝卜花的做法步骤1 萝卜切段,切成方形,纵横切数刀,切的越细越好,不要切到底步骤2 表面撒少许盐入蒸锅蒸15分钟至熟软步骤3 另起锅放油,爆香葱花步骤4 加入海米和胡萝卜小碎丁翻炒步骤5 由于海米已经很咸了,不需另调味,直接加入水淀粉做成芡汁即可步骤6 芡汁浇在萝卜花表面即可,萝卜蒸好后趁软整理成花型步骤7 咸鲜爽口,健康清肺的美味步骤8 点缀的是薄荷叶,也可以垫生菜装饰步骤9 美丽的萝卜花清蒸萝卜花的烹饪技巧 |
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