鸡肉拌米粉
每一个新疆孩子不仅有炒米粉的情怀，拌米粉也必不可少。
鸡肉拌米粉的做法
步骤1
超市买的江西米粉，按说明作为主材。
步骤2
鸡胸肉切小丁
步骤3
葱蒜和泡发的香菇切丁
步骤4
特有的新疆辣皮子，色红不辣微甜；红油豇豆，可以再碎一点。
步骤5
用到的三种调料
步骤6
先入葱蒜小火煸香，倒入香菇碎炒干一点。放红油豆瓣炒出红油，将豇豆和甜面酱放入继续翻炒。
步骤7
倒入鸡肉炒熟，之后添开水。收汁，倒少许酱油出锅。
步骤8
将黄豆炒香，放凉至酥脆。
步骤9
配点小葱香菜，挖入喜欢的酱放在米粉上。
步骤10
黄豆吃光了，所以，只能这么吃啦