红糖玫瑰馒头卷
红糖玫瑰馒头卷的做法
步骤1
将水煮沸加入红糖，使红糖彻底融化无颗粒。面包机依次加入牛奶、融化完的红糖水、面粉及酵母粉。使用面包机和面及发醇。(无面包机也可自己和面，发醇不少于1小时)
步骤2
将面团分成小块揉捏成小圆团，用擀面杖分别擀成圆饼
步骤3
将4块小圆饼如图叠放，用筷子在中间压一下
步骤4
将4片重叠圆饼卷起来
步骤5
在卷好的圆饼中切一刀一分为二(图没拍好，只能拿此图代替，实际上要切断）
步骤6
垫上油纸上碟上锅蒸十五分钟(有蒸锅更好)
步骤7
红糖玫瑰馒头卷大功告成