蒜香烤翅

清明到了，天气渐暖，约上三五个好友，出门踏青，小酌，配上鸡翅，这个春天也就这样过了。

蒜香烤翅的用料

步骤1

有翅中的用翅中最好，由于我是晚上出门，买不到，只能用整翅

步骤2

沿着关节处切开，切花刀，方便腌制入味

步骤3

加入适量的生抽，有老抽也可以加点，颜色更好看

步骤4

加入适量耗油

步骤5

一勺盐

步骤6

少许鸡精

步骤7

适量甜红酒或者料酒，可以去除腥味

步骤8

加入蒜末，抓匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏

步骤9

烤盘铺上锡纸，放入鸡翅，上下火200℃，烤20～25分钟即可

步骤10

香喷喷的蒜香烤翅好了，约上几个好友来吃吧！

没有甜红酒的可以用料酒代替。鸡翅最好腌制一晚上，比较入味。

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