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诗文 肉蟹煲系列之虾掌煲
释义

肉蟹煲系列之虾掌煲

肉蟹煲系列之虾掌煲的用料

鸭掌 500g 明虾 400g
大土豆 2个 年糕 200g
豆瓣酱 50g

肉蟹煲系列之虾掌煲的做法

步骤1

鸭掌下水汆烫,大土豆切块,明虾剪须备用

步骤2

鸭掌下油锅,加黄酒,生抽,冰糖,上色后加入豆瓣酱,炒匀,出香味后加水没过鸭掌。

步骤3

锅里水沸后,加入土豆块和年糕,再适当加水,用生抽和糖调味,水再沸后开小火慢炖30分钟
肉蟹煲系列之虾掌煲的做法图解4

步骤4

起锅前加入明虾,烫熟虾就成了。

肉蟹煲系列之虾掌煲的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:54:42