学做的沙琪玛
ps：网图
沙琪玛的做法
步骤1
全家福
步骤2
面粉泡打粉＋鸡蛋混合揉匀，粘度很大是正常现象。
步骤3
面团表面撒些玉米淀粉，静置半小时。
步骤4
把面团分成几小块，擀薄，切条。
步骤5
切好后放在筛子上，尽量把淀粉抖楞掉。
步骤6
植物油6分热，面条就可以下锅了~炸至金黄。
步骤7
搞定，待凉，备用。
步骤8
白砂糖＋水煮至发泡，再加入蜂蜜，煮至粘稠即可。关火，放入葡萄干/蔓越莓，不停搅拌。随后倒入炸好的面条，不停搅拌。
步骤9
随后倒入油纸中，对折再对折，然后按压。使劲按压我是也没成块状的。不过味道很不错！~
步骤10
待凉后，切块即可。沙琪玛的烹饪技巧
我还是推荐大家看一下原菜谱，我做的味道对了，但是按压放凉之后不成型。让我很苦恼，向大家请教。