学做的沙琪玛

ps：网图

沙琪玛的用料

步骤1

全家福

步骤2

面粉泡打粉＋鸡蛋混合揉匀，粘度很大是正常现象。

步骤3

面团表面撒些玉米淀粉，静置半小时。

步骤4

把面团分成几小块，擀薄，切条。

步骤5

切好后放在筛子上，尽量把淀粉抖楞掉。

步骤6

植物油6分热，面条就可以下锅了~炸至金黄。

步骤7

搞定，待凉，备用。

步骤8

白砂糖＋水煮至发泡，再加入蜂蜜，煮至粘稠即可。关火，放入葡萄干/蔓越莓，不停搅拌。随后倒入炸好的面条，不停搅拌。

步骤9

随后倒入油纸中，对折再对折，然后按压。使劲按压我是也没成块状的。不过味道很不错！~

步骤10

待凉后，切块即可。

我还是推荐大家看一下原菜谱，我做的味道对了，但是按压放凉之后不成型。让我很苦恼，向大家请教。

随便看

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