馒头一样的口感——天使蛋糕
做了好多蛋挞剩下了几个蛋清，不想做蛋白糖就做了天使蛋糕
天使蛋糕的做法
步骤1
材料大集合
步骤2
在8寸磨具里倒入少许的蜜豆，也可以换成你喜欢的材料
步骤3
蛋清里分3次加糖打发到湿性度程度
步骤4
加入低粉切拌均匀后倒入磨具，烤箱中下层150度30分钟，烤箱需要提前预热
步骤5
成品天使蛋糕的烹饪技巧
由于我在配方里加了不少的柠檬汁，所以一点蛋腥味也没有，满口柠檬香，除了口感比较紧实像馒头一样