牛腩萝卜煲
第一次做这道菜，老公说比外面卖的还要好吃，我好高兴哦！
牛腩萝卜煲的做法
步骤1
第一步，买回牛腩先用清水洗两~三次，图忘了拍了。
步骤2
第二步，等水开了把牛腩倒入水中，煮至变白色，很多脏东西浮起来，就捞出牛腩，用冷水冲洗两~三次。
步骤3
第三步，放入高压锅，放姜片、桂皮、八角（料酒可放可不放），煮开后小火继续煮20分钟（不超过30分钟）。
步骤4
第四步，萝卜削皮，切块状。
步骤5
第五步，倒入锅内，搅拌一下，开火煮沸，大约煮开后5分钟（煮太久萝卜会烂）。
步骤6
成品，因个人喜欢辣辣的味道，所以加了超市买的四川火锅汤底（一袋可以用好多次）。牛腩萝卜煲的烹饪技巧
牛腩最少煲20分钟，不要超过30分钟，不然太烂了没有嚼劲。