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诗文 蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎
释义

蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎

蒜蓉粉丝蒸牡蛎的用料

牡蛎 2斤 粉丝 一把
大蒜 一头 味达美 适量
糖 10g 盐 少许

蒜蓉粉丝蒸牡蛎的做法

蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎的做法图解1

步骤1

新鲜生蚝撬开(用钳子捏一小口,螺丝刀伸进去撬开,最好戴一副手套,不然会划伤手)随后清洗干净,整齐码在盘中或烤盘中
蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎的做法图解2

步骤2

把大蒜去皮捣碎,葱切成小块。锅中放油,把大蒜和葱进行翻炒,放入少量盐,糖,最后倒入味达美(因为味达美有盐味,盐不放也可以),炒出香味即可盛出
蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎的做法图解3

步骤3

用勺子把料汁浇在生蚝上,不要溢出
蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎的做法图解4

步骤4

把粉丝泡软,用剪刀剪一下。放在生蚝的上面,随后进入蒸锅或烤箱(这里建议蒸锅,因为蒸出来粉丝很软,很好吃。烤箱则太硬,不太好咬)15分钟即可
蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎的做法图解5

步骤5

出锅淋上柠檬汁即可食用

蒜蓉粉丝蒸牡蛎的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:54:47