蒜蓉粉丝蒸（烤）牡蛎

蒜蓉粉丝蒸牡蛎的用料

步骤1

新鲜生蚝撬开（用钳子捏一小口，螺丝刀伸进去撬开，最好戴一副手套，不然会划伤手）随后清洗干净，整齐码在盘中或烤盘中

步骤2

把大蒜去皮捣碎，葱切成小块。锅中放油，把大蒜和葱进行翻炒，放入少量盐，糖，最后倒入味达美（因为味达美有盐味，盐不放也可以），炒出香味即可盛出

步骤3

用勺子把料汁浇在生蚝上，不要溢出

步骤4

把粉丝泡软，用剪刀剪一下。放在生蚝的上面，随后进入蒸锅或烤箱（这里建议蒸锅，因为蒸出来粉丝很软，很好吃。烤箱则太硬，不太好咬）15分钟即可

步骤5

出锅淋上柠檬汁即可食用

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