咖喱牛肉饭

＃寻人启事第二季＃咖喱牛肉饭的用料

步骤1

牛肉、胡萝卜切丁，土豆去皮、切丁、浸入冷水中，葱姜切碎

步骤2

水烧开，放入八角，再放入牛肉丁，煮至牛肉变色，捞出沥干

步骤3

另起锅，放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱，炒匀后放入少许水

步骤4

煮至汤汁浓稠，盛出待用；锅中加适量植物油，烧热后放入葱姜末煸炒

步骤5

炒香后放入牛肉丁，加入少许料酒

步骤6

再加入少许生抽，炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜，炒匀后浇在米饭上即可

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