家常冷面（简单版）
家常冷面（简单版）的做法
步骤1
冷面凉水泡一个小时，这期间煮熟一个鸡蛋
步骤2
黄瓜切丝，辣白菜切块，切6段葱和3片姜
步骤3
调制冷面汤：米醋、酱油、白糖的比例是3：2：1 盐1小勺。 加入凉白开水，放上3片姜片和6段葱
步骤4
锅里烧开水煮冷面，捞出用凉水投几次后可以加冷面汤了。 最后放上辣白菜、鸡蛋、黄瓜丝、滴几滴香油即可家常冷面（简单版）的烹饪技巧
简单家常版没放蒜和牛肉，辣白菜里有蒜味道所以没放，其实还可以加苹果片和梨片、西瓜块