巧克力麻糬包
受何炅（橘子花开）中芭蕾舞鞋撞脑洞之作，哈哈
巧克力麻糬包的做法
步骤1
面包团的材料
步骤2
酵母和水混合拌匀，盐，糖和粉类拌匀
步骤3
和可可粉拌成团，黄油隔水融化最后加，先拌团后用摔打的方式搓面团，盖上开酵
步骤4
这时准备麻糬的材料
步骤5
放碗里，牛奶和粉，糖混合
步骤6
用刮刀拌均匀无干粉状态
步骤7
蒸10分钟后取出，加入融化的黄油拌均
步骤8
凉后放入冰箱，取出时已是浆糊的状态
步骤9
发酵好的面团
步骤10
在盆子里搓揉排气，再盖上醒20分钟
步骤11
葡萄干可提前用朗姆酒泡入味
步骤12
将醒发后的面团分成四份，每份125克左右，擀成长条牛舌状，中间铺上麻糬馅和麻蓉
步骤13
加上葡萄干和果仁
步骤14
两边往中间折，捏紧
步骤15
反过来放入烤盘中，入烤炉放中间，下面放碗滚水发酵至一倍大，取出用筛网筛粉，用刀划出几道口，各人喜欢，可随意。放入180°预热的烤箱里上下火18分钟，时间仅供参考
步骤16
放凉可以开吃了，先拍个照，哈哈
步骤17
像芭蕾舞鞋吧，呵呵巧克力麻糬包的烹饪技巧
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