网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 充满童趣的曲奇饼干 --- 彩色扣扣糖曲奇
释义

充满童趣的曲奇饼干 --- 彩色扣扣糖曲奇


小朋友最喜欢吃糖了,我的小外甥女每天晚上都坚持刷牙,而且很听话的刷了牙后就不再吃任何东西了,但是她还是不能幸免得长了虫牙。小姑娘天天喊疼,她妈妈就说:肯定是小姑娘趁大人不注意,偷偷吃糖了。我是80后,记得小时候,家里真的是没有钱给买糖吃,但是当时的物价真得是也很低,大概5分钱就可以买一把糖了。时光总是在人不经意间就溜走了,当你长大了有钱可以自己买糖吃了,但这个时候你可能已经不在喜欢这种甜食了,因为要保持身材,又或是为了健康不想摄入过多的糖分。不过,无论是谁,当提起往事的时候都会勾起无限的回忆。。。。。。 今天就满足一下,小时候想吃但吃不到的东西。而且可以一口吃到两种东西,那就是 --- 彩色扣扣糖曲奇。 赶快来看看做法吧!

彩色扣扣糖曲奇的用料

低筋面粉 150克 黄油 115克
糖粉 70克 鸡蛋 40克
奶粉 10克 彩色硬糖 35粒左右

彩色扣扣糖曲奇的做法

充满童趣的曲奇饼干 --- 彩色扣扣糖曲奇的做法图解1

步骤1

将过筛的糖粉加入软化的黄油中,搅拌均匀;

步骤2

将鸡蛋液分次加入到步骤1的混合物中,搅拌均匀;

步骤3

将过筛的低筋面粉、奶粉加入到步骤2的混合物中,搅拌均匀;

步骤4

将大号菊花裱花嘴装入裱花袋,将拌好的面糊装入裱花袋中;
充满童趣的曲奇饼干 --- 彩色扣扣糖曲奇的做法图解5

步骤5

烤盘铺好油纸,先将一粒彩色硬糖放在烤盘上,再如图所示将面糊挤在硬糖外圈;

步骤6

整齐排列在烤盘上的饼干坯子,烤箱提前预热15分钟,170度,上下火,中层,烤15分钟左右;

步骤7

待饼干中心的糖浆凝固,再从油纸上取下曲奇饼干

彩色扣扣糖曲奇的烹饪技巧

(可以挤35块曲奇饼干,根据我所选硬糖大小) 1.每加入一次鸡蛋液时,都要先将之前倒入的鸡蛋液充分混合,否则蛋液不容易被吸收; 2.出炉的饼干,一定要等中心的糖浆凝固后,再从油纸上取下来,否则糖浆会粘在油纸上。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:33:30