焦糖布丁
焦糖布丁的做法
步骤1
牛奶，糖粉，鸡蛋充分混合，过筛几遍步骤2
砂糖和水混合后小火开始熬，等到变成浅棕色后关火，趁热迅速倒入布丁瓶中步骤3
布丁液倒入布丁瓶中步骤4
烤盘加入热水，没过布丁高度最好，布丁瓶顶部加锡纸盖住步骤5
160度烤35分钟
步骤6
成品图
步骤7
成品图焦糖布丁的烹饪技巧
糖太容易凝固，所以可以加大一下糖的比例，多了总比少了好