酱香烤翅中

酱香烤翅中的用料

步骤1

将鸡翅洗净沥干水，用叉子在翅中反面戳一些小洞

步骤2

戳好小洞的翅中加入调料，两勺烧烤酱，一大勺叉烧酱，蒜剁成蒜沫，加入黑胡椒粉

步骤3

所有调料拌匀，拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时

步骤4

平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中

步骤5

中小火将翅中双黄煎至金黄

步骤6

煎的过程中要勤给翅中翻个，煎好后出锅即可

1.给翅身戳小洞这部一定不能省，这样才能更快的入味 2.现在天热，腌制翅中最好放入冰箱中 3.平底锅烧热后不用放油，翅中本身含油量就蛮高 4.煎的时候要勤翻身，因为酱汁容易烧糊，鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样

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