诗文

韭菜盒子

释义

韭菜盒子

据说这韭菜盒子有个秘方，神秘秘的。后来才知道，小时候自家菜园子的韭菜才是这个盒子的秘密。因为时令的韭菜味道才正宗好吃，也就是细叶的韭菜比那种胖胖的味更浓！

韭菜盒子的用料

步骤1

韭菜500g

步骤2

鸡蛋

步骤3

将鸡蛋打散，热锅放适量油把鸡蛋炒熟备用

步骤4

木耳是提前发好的，将木耳切丁

步骤5

韭菜切末

步骤6

显示刀功的时候了！要稳哦！

步骤7

切好了！

步骤8

韭菜馅不需要复杂，加适量盐、味精、食用油（味重的可以炸点花椒油）就可以了。

步骤9

500g饺子粉放面盆里先加200g水用筷子顺时针搅成雪花状，在加100g左右，加10g油，揉成面团，醒30分钟

步骤10

醒好的面团

步骤11

取一块面团揉成4cm粗的长条，然后切30g左右

步骤12

擀面皮

步骤13

依次把面皮擀好

步骤14

蛤蜊饺包法

步骤15

成型的样子。后面就是热锅烙了……

步骤16

平锅里放油，煎至金黄色反面继续，注意火不要太大，中小火就可以了

步骤17

成品

步骤18

成品

一道简单的美食做精了也是不样的……！

随便看

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