韭菜盒子
据说这韭菜盒子有个秘方，神秘秘的。后来才知道，小时候自家菜园子的韭菜才是这个盒子的秘密。因为时令的韭菜味道才正宗好吃，也就是细叶的韭菜比那种胖胖的味更浓！
韭菜盒子的做法
步骤1
韭菜500g
步骤2
鸡蛋
步骤3
将鸡蛋打散，热锅放适量油把鸡蛋炒熟备用
步骤4
木耳是提前发好的，将木耳切丁
步骤5
韭菜切末
步骤6
显示刀功的时候了！要稳哦！
步骤7
切好了！
步骤8
韭菜馅不需要复杂，加适量盐、味精、食用油（味重的可以炸点花椒油）就可以了。
步骤9
500g饺子粉放面盆里先加200g水用筷子顺时针搅成雪花状，在加100g左右，加10g油，揉成面团，醒30分钟
步骤10
醒好的面团
步骤11
取一块面团揉成4cm粗的长条，然后切30g左右
步骤12
擀面皮
步骤13
依次把面皮擀好
步骤14
蛤蜊饺包法
步骤15
成型的样子。后面就是热锅烙了……
步骤16
平锅里放油，煎至金黄色反面继续，注意火不要太大，中小火就可以了
步骤17
成品
步骤18
成品韭菜盒子的烹饪技巧
一道简单的美食做精了也是不样的……！