小葱猪肉馄饨

步骤1

直接买肥瘦都有的猪肉末，葱切末，加一点油，适量盐，薯粉，放一起搅拌均匀。放薯粉或打鸡蛋都是为了让肉馅粘稠在一起，所以都可以。

步骤2

超市买馄饨皮，包馄饨网上搜的方法很多，真的很容易，尤其不需要像包饺子一般使劲捏紧边，速度很快。包的松的馄饨下了也不会散。锅烧开水，放点盐防粘锅，下馄饨，水量要没过馄饨为佳，大火烧开水后转中火，煮几分钟，注意馄饨皮渐渐变透明馄饨浮起来就可以捞出，这个时间还是靠经验，守着别煮烂了。

步骤3

拿小碗，放入生抽，辣椒粉，一点儿油，搅拌均匀就是我爱吃的蘸料了。蘸料看个人喜好，有的人只要有醋就行。