腊肉炒蒜苗

一个贵阳的朋友给我邮寄了一块腊肉，自家养的猪，自家制作，很是珍惜，北方木有腊肉么！所以做了道经典菜肴蒜苗腊肉，老公吃了舌头都快咽到肚子里了，所以跟大家分享一下！

腊肉炒蒜苗的用料

步骤1

腊肉切片，最好肥瘦都有。

步骤2

蒜苗切段！这个东西很不出数，注意了

步骤3

辣椒切段，酱切丝，大红袍适量

步骤4

倒入菜籽油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入姜丝，煸炒！

步骤5

上一步完成后放入腊肉煸炒片刻后，加入辣椒段，大红袍，继续煸炒直到腊肉的肥肉变为半透明，此处，腊肉干一些好吃。

步骤6

放入蒜苗继续煸炒，倒入适量酱油，口重的人根据咸淡调入适量盐。煸炒片刻后，出锅

步骤7

完成啦！真的超好吃，爱吃辣的朋友们可以试一试。

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