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诗文 麻辣炝锅鱼
释义

麻辣炝锅鱼

麻辣炝锅鱼的用料

青鱼中段 1000g 花椒,干椒,蒜,姜 各少许

麻辣炝锅鱼的做法

步骤1

1,鱼洗净放入料酒淹制十分钟, 2,油热入鱼,两面煎好,放入料洒,生抽,老抽,姜,花椒少许,干红椒,糖少许,盐,水,焖烧。 3,等汁水收好,稠时出锅。 4,倒入少许油,入一把花椒,小火把花椒煸香后,捞出花椒,入姜末,蒜末各一把,小火慢煎至金黄入切段小红干辣椒,加入少许生抽,糖,片刻关火,把它淋在鱼上既可。

麻辣炝锅鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:07:26