鱼头萝卜汤/火锅简单

我冬天就喜欢弄火锅类的。妈妈说鱼头吃了孩子聪明，俺怀孕中。我很喜欢鱼汤，那种白白浓浓的。在外面吃火锅，都不清楚是什么熬的汤，回家来自己做安心吃。

鱼头萝卜汤/火锅简单的用料

鱼头一个

白萝卜适量

盐

料酒

醋

胡椒粉

姜

鱼头萝卜汤/火锅简单的做法

步骤1

1，鱼头，舅舅送来一只一斤左右的鱼，我不清楚是什么鱼，我就用整鱼煮的！萝卜切片

步骤2

锅里烧热油，下姜片，爆香，小火下鱼，煎得两面微黄，一面煎好在翻面。鱼不能老是翻面，翻多了鱼肉就散了。

步骤3

鱼煎好放点料酒，在放醋，煎一两分钟。放水，水开放萝卜片。慢慢炖，鱼汤越炖越浓。

步骤4

我给这个取的名字叫，鱼在水中游。喜欢吃萝卜的可以多方法，冬天萝卜夏天姜。也可以放些火锅材料。

喜欢萝卜多放点，不喜欢少放点，可以放点火锅配料，我觉得自己家里吃，什么都可以放点。