猪五花炒泡菜～盖饭/炒饭

买了泡菜，但老公实在无法忍受冰箱中的味道！哈哈，那就变成美食吧！

猪五花炒泡菜～盖饭/炒饭的用料

五花肉一小块	泡菜 200g
米饭适量

步骤1

五花肉切片，大约5mm左右，不要太薄。

步骤2

因为五花肉中有大量油脂，所以我没放油，用不粘锅中火炒制五花肉，炒到肥肉透明，颜色金黄。

步骤3

五花肉炒好就直接放入泡菜，在一起炒，稍加点糖，就好了。

步骤4

接下来有两种吃法： 1.直接盖在热饭上。 2.如果是冷饭，我会倒进锅内一起炒炒，变身为“五花肉泡菜炒饭”。

五花肉要有皮、肥瘦相间的最好吃。我一般家里会常备五花肉的，买来直接焯熟、炸制、切块、放速冻。好吃又方便！

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