煎土豆丝饼（简易版）
口感香、软，真实还原食材本味
煎土豆丝饼（简易版）的做法
步骤1
土豆洗净，去皮。擦成细丝
步骤2
将擦好的土豆丝直接放入盆中（不能洗），放入适量盐，沿着一个方向搅动，直到出粉浆为止。
步骤3
锅中放油烧热，改中小火。用手抓一把土豆丝团成圆形，放入锅中煎定型，再煎另一面，直到饼熟透。要想好看些，就在饼熟后用中大火煎黄
步骤4
出锅，装盘
步骤5
这是改良版，切的颗粒。面粉2:玉米1，加适量盐、胡椒粉和水，搅拌成比较干的糊状。放发量油，煎至两面金黄。口感更脆，更好吃