戚风纸杯蛋糕

戚风纸杯蛋糕的用料

步骤1

2个鸡蛋蛋清蛋黄分离。蛋清打发至硬性发泡，打发时分三次加入白砂糖

步骤2

蛋黄加入植物油牛奶搅匀，筛入低粉。搅匀

步骤3

三分之一蛋白放入蛋黄糊用翻拌的手法拌匀。再重新倒回蛋白拌匀。

步骤4

烤箱120度12分钟。

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