意式肉酱莜面
有幸收到西贝莜面提供的莜面，以前吃意大利肉酱面都是用意面，这次我创个新来个莜面的，中西合璧哈~
意式肉酱莜面的做法
步骤1
将莜面加热水和好
步骤2
然后放进压面桶中，锅中做水，水烧开后下面条煮熟捞出
步骤3
将番茄去皮切成小丁
步骤4
锅中倒入橄榄油，油热后将肉馅放入锅中然后放些料酒去腥，煸炒变色
步骤5
然后放入番茄丁继续煸炒出汤，然后倒点热水，放糖和盐，小火儿咕嘟一会儿
步骤6
然后倒入番茄沙司，翻炒均匀后，熬制汤汁浓稠，然后称出浇在面上，撒些帕玛森干酪即可