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诗文 椰蓉奶香饼干
释义

椰蓉奶香饼干

高筋面粉用不完,冬天做面包太难发了,就和淀粉混合成低筋面粉,没有加鸡蛋很脆,温度过高不小心焦了

椰蓉奶香饼干的用料

黄油 65g 高筋面粉 50g
淀粉 50g 白砂糖 60g
椰蓉 适量 水 10ml
奶粉 25g

椰蓉奶香饼干的做法

步骤1

先将黄油切小块放碗中隔热水熔化,不需要打发,加入白砂糖奶粉搅均

步骤2

将其他材料都倒入搅均,用油纸包成长方条,我没模具直接手压的,差不多平整了,放入冰箱冷冻1小时左右,不太硬不太软,够切又成形
椰蓉奶香饼干的做法图解3

步骤3

切成0.3厘米厚片,放入已经预热好170度烤箱15分钟左右,因地制宜。
椰蓉奶香饼干的做法图解4

步骤4

我烤箱温度有点偏高,焦了,奶香十足,下着小雨,吃着下午茶很棒

椰蓉奶香饼干的烹饪技巧

根据自家烤箱脾性适当调节温度和时间

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更新时间:2024/12/26 3:15:37