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水果批萨
释义
水果批萨
水果批萨的用料
面饼部分: 面粉 120克
黄油 10克
温水 60克
盐 1.5克
发酵粉 3克
馅料部分:马苏里拉奶酪 100克
番茄酱
培根
苹果
草莓
菠萝
芝士片
水果批萨的做法
步骤1
将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。
步骤2
将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。
步骤3
刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。
步骤4
铺掉50%的奶酪之后,铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟。
步骤5
5分钟后将烤的半熟的比萨取出来按顺序铺上苹果片、菠萝块和草莓块,铺上芝士块和剩下的50%奶酪。再次入烤箱200度上下火中层5分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了。
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以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈 陈耆卿
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以椰子茶瓶寄德孺二首 黄庭坚
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更新时间:2025/9/26 7:30:57