冬瓜薏米骨头汤
冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效
冬瓜薏米汤清热解暑、健脾利尿，对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄，有一定的疗效。
冬瓜煲汤，要达到清热解暑的效果，就得带皮来煲，削了皮的冬瓜也许就失去了它应有的效果了。
冬瓜薏米骨头汤的做法
步骤1
把所有材料冷水下锅，大火煮开后转中小火，煲1个小时；
步骤2
1个小时以后加入冬瓜，大火煮开，转回中小火煲30分钟；
步骤3
放盐调味，上桌。冬瓜薏米骨头汤的烹饪技巧
1：冬瓜易熟，不用太早放，等骨头等材料煲一个小时以后再放冬瓜； 2：冬瓜皮应该是小刷子刷干净； 3：蜜枣和玉米是可放可不放的，我就比较喜欢放玉米进去煲汤，看你自己喜欢咯；