懒人梅菜扣肉
宝贝特爱吃肉，所以一直换着烧法做肉菜。
懒人梅菜扣肉的做法
步骤1
水开，五花肉氽烫捞起备用。
步骤2
将肉两面抹上酱油。
步骤3
热锅倒油，将肉两面煎下，煎出香味。
步骤4
放玷板上凉后切薄片。
步骤5
梅干菜过水两遍捞起备用，不可泡水过久，泡水后的梅菜香味会流失，还会发酸。
步骤6
用煎肉的油锅加热，放生姜，梅干菜，葱，炒干梅干菜的水份，散发香味后起锅。
步骤7
把切好的五花肉摆在碗里，特意切小点，小朋友可以一口吃完，酱油先倒在勺子上，再均匀洒在肉上，我洒了3勺，加冰糖，喜欢甜的可多加点。
步骤8
最后放上梅干菜。
步骤9
放入高压锅蒸30分钟。
步骤10
将盘子盖在碗上，将碗翻过来，就变成了肉在上面，梅干菜在最底下，梅干菜不建议当菜吃，吸收了肉的油脂，而且容易上火。懒人梅菜扣肉的烹饪技巧
我也爱吃肉，外面的味道跟我没法比。