清蒸鱼
清蒸鱼的做法
步骤1
鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后，背上剖花刀 将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，腌渍5-10分钟步骤2
将鱼摆放入已上汽的蒸锅， 两面加盐加姜，辣椒，盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖步骤3
开盖后再放入辣椒(不会吃辣)，葱 ，蒸15分钟
步骤4
出锅，加生抽！好了！清蒸鱼的烹饪技巧
蒸是为了味道更甜，与煮不同。
| 诗文 | 清蒸鱼 |
| 释义 |
清蒸鱼清蒸鱼的做法步骤1 鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后，背上剖花刀 将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，腌渍5-10分钟步骤2 将鱼摆放入已上汽的蒸锅， 两面加盐加姜，辣椒，盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖步骤3 开盖后再放入辣椒(不会吃辣)，葱 ，蒸15分钟
步骤4 出锅，加生抽！好了！清蒸鱼的烹饪技巧蒸是为了味道更甜，与煮不同。 |
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