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诗文 鲫鱼猪骨淮山枸杞汤
释义

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤

这道汤是我家经常煲的,淮山健脾,鲫鱼祛湿,不光春季合适,四季皆宜!

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的用料

鲫鱼 一条500克 猪骨或瘦肉 120克
淮山 400克 枸杞 7克
姜 10克 盐和水 适量

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解1

步骤1

淮山去皮切块,用水泡防止变色
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解2

步骤2

换水,枸杞也稍泡会儿
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解3

步骤3

猪骨凉水入锅去掉浮沫,也可以用瘦肉
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解4

步骤4

鲫鱼煎两面黄和姜,猪骨放入煲中,加水煲滚
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解5

步骤5

大火滚5分钟后放入淮山和枸杞,煲滚盖盖转小火45分钟
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解6

步骤6

加盐调味,家里有小孩的可以用煲汤袋包住鲫鱼隔鱼渣
鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法图解7

步骤7

清甜美味

鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:59:38