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诗文 红烧排骨
释义

红烧排骨

只要用心,心中有爱!就能做出美味!快来试试吧!

红烧排骨的用料

排骨 一斤 青红椒 各一个
姜 三片 八角 一颗
香葱 一根 胡椒干 3个
老抽 1勺 料酒 一勺
生抽 2勺 冰糖 适量
盐 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水,去肉腥味!
红烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨沥干水分,将配料准备好!
红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅里放适量油,放入姜,八角爆香!
红烧排骨的做法图解4

步骤4

煸炒至金黄色,放入生抽老抽,料酒,冰糖,继续翻炒至全部上色!
红烧排骨的做法图解5

步骤5

加水,没过排骨,放入红胡椒好,盖锅盖,大火烧开,小火顿30分钟!
红烧排骨的做法图解6

步骤6

待汤汁变少时,放入青红椒,适量盐,翻炒!
红烧排骨的做法图解7

步骤7

大火收汁,盛盘即可!

红烧排骨的烹饪技巧

排骨尽量选子排,烧出来的口感更好!

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 15:20:01