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诗文 <快手懒人>麻辣牛肉面
释义

<快手懒人>麻辣牛肉面

"巴西四点才开始吗?等的饿了""嗯 想吃神马?""牛肉面,麻辣的,最好是我们吃过的台式风味呢种""呃 这时候哪儿吃啊,好吧,我试看看"此处略去多少多少字。。。"哇!不错!超赞诶!"嗯 我真没想到 男神真能胡乱整出这么好吃的牛肉面 就用冰箱里那些东西而已。。。方子发出来跟亲们分享,试试看吧,真心又辣又美味!哎 一不小心淀粉摄入又超标...教练知道又要骂我了诶-_-#

<快手懒人>麻辣牛肉面的用料

酱牛腱 100g 番茄 1颗
洋葱 1/4个 小米椒 2颗
小青菜 1颗 酱豆 5-10颗
面条 80-150g 浓汤宝 1块
水 适量 蒜 2瓣
大葱 3段 姜 2片
黑胡椒汁 1/2汤匙 番茄酱 1汤匙
剁椒腐乳 1-2块 老干妈豆豉 1/2汤匙

<快手懒人>麻辣牛肉面的做法

<快手懒人>麻辣牛肉面的做法图解1

步骤1

番茄去皮、青菜洗净,酱牛腱切片,备用
<快手懒人>麻辣牛肉面的做法图解2

步骤2

锅内入油,爆香香葱姜蒜,加入洋葱片、辣椒,翻炒至洋葱出香
<快手懒人>麻辣牛肉面的做法图解3

步骤3

加入老干妈、腐乳、番茄酱、黑胡椒汁,拌匀
<快手懒人>麻辣牛肉面的做法图解4

步骤4

放入酱豆、牛肉片,拌炒均匀
<快手懒人>麻辣牛肉面的做法图解5

步骤5

浓汤宝入锅化开,加水没过食材,煮开
<快手懒人>麻辣牛肉面的做法图解6

步骤6

汤汁煮好前,面煮熟,青菜焯熟,沥水备用
<快手懒人>麻辣牛肉面的做法图解7

步骤7

面入碗,倒入煮好的麻辣牛肉汤汁,放上青菜、番茄片(不喜欢生食蕃茄的话,也可以焯水汆熟先),好啦,开动吧!

<快手懒人>麻辣牛肉面的烹饪技巧

1.番茄、青菜菜等配菜可自行更换。2.小米椒换成其他的也可以,用干辣椒应该也行。3.洋葱、酱豆纯属个人喜好,可以不用哈。4.没有额外加盐、糖等调味料,亲们根据口味自己控制吧。5.浓汤宝是为了有高汤的感觉,如果有现成的高汤那最好,就算只用清水也没问题。6.方子用的凡凡屋长寿面,就像味千拉面呢种,亲们用喜欢的面条就好,自己擀面也不错。7.方子的量是1人份。8.如果把老干妈换成台式辣豆瓣酱,应该能做出台湾牛肉面的风味!可以尝试下。

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更新时间:2024/11/22 16:20:32