皮蛋豆腐
皮蛋豆腐的做法
步骤1
线椒剁碎，小葱切花，香菜切2厘米长段，榨菜剁碎，坛子里勺点剁椒酱
步骤2
将一半葱花，线椒，榨菜，剁椒酱，生抽，玫瑰醋，麻油，白糖，红油，芝麻混合成料汁
步骤3
把豆腐盒屁股角削出一个小洞，撕开塑料纸，用尖刀将豆腐划成小方块，把盘子盖在豆腐上扣回来盘子向下，香菜堆在豆腐周围！
步骤4
将皮蛋对半切，再对半，再对半，一个蛋分八块摆盘！
步骤5
将葱花堆皮蛋周围，淋上料汁完成！
步骤6
成品图！
步骤7
成品图！
步骤8
成品图！