松露巧克力Truffles
情人节送自己的礼物，小幸福2016.2.14
松露巧克力的做法
步骤1
铁塔淡奶油，瑞士莲黑巧克力
步骤2
用刀沿着每块巧克力的边划一下
步骤3
轻轻掰开
步骤4
黄油8g
步骤5
淡奶油50ml
步骤6
小火煮开后加入100g巧克力块快速搅拌均匀
步骤7
搅拌均匀的巧克力液和油纸铺好的方盘
步骤8
巧克力液倒入方盘中
步骤9
刮刀抹平盖保鲜膜冰箱冷藏2小时
步骤10
准备好法芙娜可可粉
步骤11
冷藏好的巧克力切成小块，每一块的边均匀蘸满可可粉
步骤12
松露巧克力制作好了
步骤13
外面裹着微苦的可可粉，里面包裹着瑞士莲的甜，入口即化，香浓醇厚
步骤14
情人节的小幸福