尖椒牛肉

尖椒牛肉的用料

牛肉、尖椒、盐、料酒、酱油、鸡精、姜、蒜

步骤1

牛肉切薄片，热锅起油，油热入牛肉爆炒

步骤2

炒至牛肉变色，加入料酒、酱油、少许水焖煮

步骤3

待水汁快收干时，加入尖椒，大火爆炒

步骤4

起锅前加入盐、鸡精即可

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