五花肉炒菜花

五花肉炒菜花的用料

步骤1

掰好菜花，烧开水焯一遍，去掉菜花本身的生味儿

步骤2

切好五花肉

步骤3

调制芡汁，包括盐、鸡精、香油、淀粉和老抽，加水和匀。

步骤4

烧热油，倒入葱花和姜丝爆香，倒入五花肉，煸出油下焯好的菜花，略炒一下，倒入芡汁勾芡，翻炒几下后装盘~香~

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