围芋仙——芋艿烧肉
入秋季节多吃芋艿较好~
芋艿烧肉的做法
步骤1
将芋艿洗净，放到锅中用水煮熟；
步骤2
煮熟后剥皮切块先用盘子装好；
步骤3
肉切片放到煮沸的水中过一下，捞起放到碗中，加入料酒、酱油、盐搅拌，下到油锅中翻炒至熟、油锅中放大蒜、生姜（口味可自由搭配）；
步骤4
再在3基础上加入2，翻炒，再加一点盐，起锅即可。