香草烤鱼
龙利鱼的多种吃法中猫先生最爱的一种，方法得当时，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。简单的食材，没有过多的加工，营养不被破坏，对身体也是极好的。
香草烤鱼的做法
步骤1
龙利鱼解冻。西红柿切片后，平铺于铝箔烤纸上。
步骤2
在碗中放入适量盐和黑胡椒，倒入橄榄油搅拌均匀。这样上盐的好处在于可以把盐涂抹的比较均匀。
步骤3
在鱼的两面刷上调味后的橄榄油。
步骤4
铺上百里香和洋葱，然后用铝箔把鱼包裹起来，入烤箱200度35分钟。
步骤5
装盘享用。香草烤鱼的烹饪技巧
如果使用新鲜的鱼，可以在烤制时加入一些白葡萄酒帮助去腥。