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诗文 玫瑰苹果塔
释义

玫瑰苹果塔

玫瑰苹果塔的用料

苹果 一个 蜂蜜 适量
低筋面粉 100g 黄油 30g
蛋黄 一个 糖粉 20g
水 20g

玫瑰苹果塔的做法

玫瑰苹果塔的做法图解1

步骤1

一个苹果去核切薄片。
玫瑰苹果塔的做法图解2

步骤2

水煮开（可以加一些糖）。
玫瑰苹果塔的做法图解3

步骤3

挤入柠檬汁，关火把苹果放进去。
玫瑰苹果塔的做法图解4

步骤4

盖上盖子焖一会，把苹果焖软。
玫瑰苹果塔的做法图解5

步骤5

用筷子夹起苹果片，苹果已经变软即可。沥干水备用。
玫瑰苹果塔的做法图解6

步骤6

黄油，蛋黄，糖粉和低筋面粉混合。
玫瑰苹果塔的做法图解7

步骤7

用手搓成酥粒状。
玫瑰苹果塔的做法图解8

步骤8

加水揉成团。然后分成五份。
玫瑰苹果塔的做法图解9

步骤9

取一份揉成条状擀平然后排上7~8片苹果片。
玫瑰苹果塔的做法图解10

步骤10

把边往上折，包住苹果片。
玫瑰苹果塔的做法图解11

步骤11

卷起来放进模具里。
玫瑰苹果塔的做法图解12

步骤12

放入提前预热好的烤箱，先180℃烘烤20分钟。
玫瑰苹果塔的做法图解13

步骤13

蜂蜜加入红曲粉调匀。
玫瑰苹果塔的做法图解14

步骤14

均匀的刷在花瓣上。
玫瑰苹果塔的做法图解15

步骤15

放回烤箱，上面插一个烤盘挡住上火以免烤焦花瓣，然后再烘烤15分钟左右。
玫瑰苹果塔的做法图解16

步骤16

出炉再刷一遍蜂蜜，撒上装饰糖即可~
玫瑰苹果塔的做法图解17

步骤17

成品~
玫瑰苹果塔的做法图解18

步骤18

成品~
玫瑰苹果塔的做法图解19

步骤19

成品~

玫瑰苹果塔的烹饪技巧

底下的挞皮一定要薄，能固定住苹果派即可，否则很难烤熟，需要延长时间。
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更新时间：2025/8/8 13:26:08