诗文 | 陕北名吃黑愣愣 |
释义 |
陕北名吃黑愣愣陕北名吃黑愣愣的做法![]() 步骤1 将土豆去皮磨碎成末状![]() 步骤2 沉淀![]() 步骤3 用细纱布过滤 将水分全部挤出![]() 步骤4 将土豆末留下备用 浆水沉淀出土豆淀粉![]() 步骤5 将土豆末与沉淀出的淀粉混合一起![]() 步骤6 放入以上辅料拌匀![]() 步骤7 捏成核桃大小 上蒸锅蒸20分钟 出锅后将西红柿熬成的酱和切好的青椒末撒在上面(瓶装的番茄酱也可以)![]() 步骤8 上桌图陕北名吃黑愣愣的烹饪技巧 |
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