一人食乱炖版黄焖鸡饭
有时候家里冰箱会多出很多零碎的食材。所以每次都想着怎么好吃的把它解决掉。周六日懒得出门，发现冰箱里还有剩下的4个鸡中翅，和一点零碎蔬菜。干脆就乱炖做个黄焖鸡盖浇饭了。
焖鸡饭的做法
步骤1
因为家里只有4个翅中，所以就把翅中切块了。当然有鸡腿什么都可以。尽量选肉嫩的部位咯。切块用料酒，美味鲜酱油，少许盐，胡椒粉腌制10几分钟入味。
步骤2
我觉得里面可以放很多乱七八糟的东西。土豆啊，蘑菇啊。只要喜欢吃都可以啊。步骤3
锅里倒油，加少许糖小火化匀。倒鸡块。翻炒有变色马上把刚刚所有的食材丢进去。稍微再试个人口味加点盐。如果喜欢汤头多可以稍微加点水。。
步骤4
盖锅盖焖。等汤汁浓稠就可以关火了。。搞定。焖鸡饭的烹饪技巧
如果需要用老抽着色最好只放很少的一点。我个人实在不喜欢老抽的那味儿。