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这个是我参照别人的作法来的 我不喜甜食没用太多糖 所以看起来没有那种蜜汁的感觉
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1.红烧菜用炒糖色的效果比用酱油上色要好看,而且味道也更好。但炒糖色的时侯,不要炒糊了,宁可色不够深,也不要炒的太长时间。 2.排骨最好选购肉比较多的,能带些肥肉更好味。 3.煮到最后时,汤汁越来越少,要不时的翻动一下排骨,让其均匀入味上色
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