蚝油牛排
蚝油牛排的做法
步骤1
牛排切两片，厚度约为1.5公分，然后用槌子敲打至1—1.5倍大。然后按照下面的步骤腌上10分钟，并封油待用；步骤2
芦笋在沸水中汆烫熟切段，西红柿洗干净并用热水稍烫下切片；步骤3
平底锅中入油，6分热后（刚冒烟）下牛排，大火开煎，一面煎熟后，翻面再煎，盛盘待用；锅中加入蚝油和水，烧开后浇汁即可。蚝油牛排的烹饪技巧
1、牛排的做法很多。今天的做法仅仅只是适合女儿口味的。 2、蚝油和水的比例我一般用1：1。 3、大火煎，有利于封住牛排内部的汁水。
| 诗文 | 蚝油牛排 |
| 释义 |
蚝油牛排蚝油牛排的做法步骤1 牛排切两片，厚度约为1.5公分，然后用槌子敲打至1—1.5倍大。然后按照下面的步骤腌上10分钟，并封油待用；步骤2 芦笋在沸水中汆烫熟切段，西红柿洗干净并用热水稍烫下切片；步骤3 平底锅中入油，6分热后（刚冒烟）下牛排，大火开煎，一面煎熟后，翻面再煎，盛盘待用；锅中加入蚝油和水，烧开后浇汁即可。蚝油牛排的烹饪技巧1、牛排的做法很多。今天的做法仅仅只是适合女儿口味的。 2、蚝油和水的比例我一般用1：1。 3、大火煎，有利于封住牛排内部的汁水。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。