虎皮尖椒

虎皮尖椒的用料

步骤1

平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙

步骤2

用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑

步骤3

把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒

步骤4

再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅

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